こんにちは。
地域おこし協力隊の杉山です。

「地域のあそびば ミナミナ」がオ－プンした8月26日から、飲食イベントの活動がはじまりました。毎週土曜日「ミナミナ」にて、屋号「SOPELA（ソペラ）」として活動しています。

＂SOPELA（ソペラ）＂とは？

アイヌ語の Sopet ソペッ（そうべつ）、フィンランド語の lla ラ（の）接続語を合わせた造語です。＂SOPELA（そうべつの～）＂という意味になります。
壮瞥町産の四季折々の野菜やフル－ツを使ったライトミ－ルやスイ－ツを提供しています。

壮瞥町のシンボル＂有珠山と昭和新山＂その麓に広がる田園風景。壮瞥町の美しい自然と豊かな実りを感じる景色。大好きな景色です。

秋になると真っ赤な実をつけた、りんごの樹が連なっている果樹園ロ－ドの景色も＂壮瞥町ならでは！＂です。

壮瞥町といえば、＂くだもの村＂が有名です。果樹農家さんが丹精込めて育てたフル－ツを使ったスイ－ツを沢山の人達に広めることが出来たらと、９月から「SOPELA CREPE（そうべつのクレ－プ）」として、\ 壮瞥町産のフル－ツを楽しむクレ－プ / を販売しています。フル－ツの仕入れ先は、壮瞥町のくだもの村 時々 サムズ（壮瞥町道の駅 農産物直売所）。協力隊一年目にお世話になった研修先の果樹園さんでは、大好きなプル－ンを継続的に購入しています。「ミナミナ」でクレ－プ販売を始めたことを報告すると、チラシを置いてくださったり・宣伝していただいたりと、研修先だった果樹園さんをはじめ、＂くだもの村 "の果樹農家の皆さまに温かな応援をいただいています。（いつもありがとうございます♥）

自然なおいしさにこだわったクレ－プ

「SOPELA CREPE（そうべつのクレ－プ）」は、もちもちの生地には豆乳、お砂糖はキビ糖やてんさい糖、ホイップクリ－ムは植物性を使用しています。フル－ツのコンポ－トやソ－ス・クリ－ム類もすべて手作り。添加物はなるべく使わず、素材にこだわって、身体にやさしい・自然な美味しさを心掛けています。



販売がスタ－トした9月は、「プル－ン」「ブドウ」「りんご」のクレ－プをご提供しました。フル－ツ毎に、組み合わせのクリ－ムを考えたり、コンポ－トの加減を調整したり。楽しみながら、商品開発をしています。町民の人達や研修先の方々の応援と、仲間である協力隊のサポ－トのもと、営業しています。皆さまからいただく笑顔や嬉しい感想・リピ－ト購入に、支えていただきながら頑張っています。いつもありがとうございます！

10月からは、「りんご」の季節。りんごフレ－バ－を色々と楽しめるよう、ご提案していきたいと思いますので、ぜひ、「地域のあそびば ミナミナ」へ気軽にお立ち寄りいただけたらと思います。


［ SOPELA CREPE ］の活動状況やクレープのフレーバー等の情報はこちらから
SOPELA インスタグラム： https://www.instagram.com/sopela0823/