今日の壮瞥

実りの秋

壮瞥町地域おこし協力隊のガスです。

実りの秋

実りの秋を迎えて、町内の果樹園は連日多くの方で賑わっています。

果樹園の直売所で規格外品のリンゴを大量に安く購入したので、普段あまり作らないお菓子を作りました。

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(左)リンゴのタルト
タルト生地にリンゴのグラッセとスライスしたリンゴを乗せました。

(右)アップルパイ
クリームチーズとブルーベリージャムをトッピング(8月に農家&カフェほのぼの村様で収穫したブルーベリーのジャム)。

見た目はあまり良くないですが、リンゴ自体の美味しさに助けられてなかなかの出来です。

20201030_ks_Apple.jpg

11月中旬頃までリンゴの収穫は続きます。

生食はもちろん、色々な料理にもチャレンジしたいと思っています。

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